Bagel & Bagelオリジナル・レシピ集


Bagel & Bagelオリジナル・レシピ集

著者: Bagel & Bagel
出版社: パルコ出版局
サイズ: 単行本
ページ数: 95p
発行年月: 2003年11月

【内容情報】(「BOOK」データベースより)

超人気ベーグル専門店のとっておき133レシピ、初公開。

【目次】(「BOOK」データベースより)

手作りBagel!/Gourmet Sandwich、いろいろ/やっぱり、Cream Cheese!/ごちそう、Deli/Drink & Sweetsも一緒に/Bagel Lifeへのお誘い
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切り身魚で今夜のおかず


切り身魚で今夜のおかず

著者: 小田島稔
出版社: 河出書房新社
サイズ: 単行本
ページ数: 79p
発行年月: 2003年10月

【内容情報】(「BOOK」データベースより)

スーパーで簡単に手に入る切り身魚を使って作る魚料理レシピ43品!魚料理の第一人者として名高い「割烹小田島」オーナーシェフの小田島稔が、市販の切り身をおいしく料理する工夫とアイデアを一挙に伝授します。魚別に豊富なレシピが用意してありますので、栄養バランスに優れ、しかも低カロリーな魚料理を毎日の食卓に取り入れましょう。

【目次】(「BOOK」データベースより)

紅ざけほぐし身、オニオンの仲間たち/さんまごはん/なめたかれいのうま煮/ほっけの若狭焼き/しめさばのマスタード風味/あじの棒寿司/ひらめのシャンパンうにしょうゆ/自家製さつま揚げ/わかさぎの天ぷら/さわらの西京漬け、せりのおひたしを添えて〔ほか〕
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おいしいねっ!


おいしいねっ!

嶋田真理子のしあわせレシピ

著者: 嶋田真理子
出版社: 二見書房
サイズ: 単行本
ページ数: 127p
発行年月: 2006年06月

【内容情報】(「BOOK」データベースより)

食べることがすき。料理をするのは、もっとすき!それは「おいしいね」と笑顔で言いあえるしあわせを、たくさんの人と分かちあえるから―。健康でしあわせな日々を送るために、愛情たっぷりの、おいしくって、おまけにヘルシーな料理の本です。

【目次】(「BOOK」データベースより)

いつものごはん「おいしいね!」の幸せをあなたにも(元気の基本!黒豆玄米ご飯/懐かしい記憶…茶飯/大人気!根菜カレー/シャキシャキ!じゃこれんこんチャーハン ほか)/外ごはんも大好きです!すてきなエネルギーがもらえるお気に入りのお店(Farmer’s Table(ファーマーズテーブル)/外のごはんからもエネルギーをもらいます/麗心LIXIN漢方茶室(リーシン)/私は人を「食べているもの」で判断します ほか)
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乳幼児のための安全な食事


乳幼児のための安全な食事

離乳食

著者: リジー・ヴァン /甲斐智子
出版社: 産調出版
サイズ: 単行本
ページ数: 143p
発行年月: 2002年02月

【内容情報】(「BOOK」データベースより)

子どもが健康に育つために、なくてはならないのが、新鮮で無添加の自然食品。本書は、わが子の健やかな成長を願うすべての人々に向けて、おいしくて、安全で、栄養たっぷりな食事作りの秘訣を伝える。

【目次】(「BOOK」データベースより)

オーガニックが大切な理由/オーガニックってどんなこと?/レシピ集(4〜7ヵ月/7〜10ヵ月/10〜15ヵ月/2才前後/幼稚園時代)/健康問題と食べ物
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ひとり暮らしのシンプル料理


ひとり暮らしのシンプル料理

著者: 平田真紀
出版社: 農山漁村文化協会
サイズ: 単行本
ページ数: 135p
発行年月: 1998年12月

【内容情報】(「BOOK」データベースより)

「包丁不要」「火を使わない」レシピもいっぱい、素材を活かしたシンプル料理で野菜32種、肉、魚、卵、乾物まで完全攻略。ひとりの料理は楽しまなくちゃ。狭いキッチン、少ない道具、さびしいフトコロ、足りない時間…全部まとめて面倒みましょう。

【目次】(「BOOK」データベースより)

自分でつくればなんでもおいしい!技術不要・超簡単クッキングのすすめ/野菜編/お肉編/魚介編/その他編
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